前回、夏越の祓についてお伝えしました。今回は夏越の祓によいとされる夏越ごはんをご紹介しますので、ぜひ今年の半分の締めくくりに召し上がってみてくださいね。

【夏越ごはん】

★茅の輪に見立てた夏野菜の丸井かき揚げを使ったレシピです♪

材料

雑穀ごはん　　　　茶碗１杯分程

かき揚げ　　　　　丸いもの１つ

天つゆ　　　　　　お好みの量

おろし大根　　　　お好みの量

おろししょうが　　お好みの量

作り方

茶碗に雑穀ごはんを入れ、かき揚げ、おろし大根、おろししょうがをのせ、

天つゆをかけて完成

【おろし大根かけ豆腐】

　材料

　豆腐　　　　２分の１丁

　おろし大根　お好みの量

　すだち果汁　お好みの量（レモン汁でも◎）

　かつお節　　お好みの量

　作り方

　お皿に豆腐をのせ、おろし大根、すだち果汁をかけ、かつお節を乗せて食べる

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当クリニックの栄養相談は一人ひとりに応じた療養のために、食生活を細やかにお聞きし、

生活習慣に合ったわかり易い提案を心掛けておりますので、ぜひご相談ください。

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