blog 30 11月 2023 【レシピ】豚肉のネギ塩炒め ★材料（２～３人分） 豚バラ肉・・・３００g 長ネギ・・・1/2本 にんにく・・・１片 ●塩こうじ・・・大さじ1.5 ●酒・・・大さじ１ ごま油・・・大さじ１ ★作り方 ①豚肉は食べやすい大きさ（5㎝程）に切る。ねぎは小口切りに、ニンニクはみじん切りかすりおろしておく。 ②ボウルに●の調味料とねぎを… 続きを読む
blog 27 11月 2023 太りにくい食事の選び方 「ダイエットしたいけど、食べるのを我慢するのがつらい！」という方に、今回は日常のお食事選びでできる太りにくい食事の選び方についてクイズ形式でご紹介します。食事の選び方を工夫して、無理のないダイエットを始めてみましょう。 朝食選び！和定食と洋定食、どっち？ どちらを選びますか？ 正解は。。。和定食！ … 続きを読む
blog 23 11月 2023 【レシピ】きゅうりの塩こうじ浅漬け ★材料（２～３人分） きゅうり・・・２本 塩こうじ・・・大さじ１ ★作り方 ①食べやすい大きさにキュウリをきる。 ②保存袋に①と塩こうじを入れて、袋の上から揉みこむ。 ③②の袋の空気を抜いて、冷蔵庫で１日寝かせて完成。 ※キュウリ以外にも、旬の野菜を使って同じように作るのもおすすめです。 キャベツ… 続きを読む
blog 16 11月 2023 【レシピ】玉ねぎこうじでチキンライス ★材料（２人分） ごはん・・・４００ｇ 鶏もも肉・・・７５ｇ 玉ねぎ・・・小１個 ミックスベジタブル・・・大さじ5杯分くらい 玉ねぎこうじ・・・大さじ２～３ ケチャップ・・・大さじ２ 塩・・・小さじ1/4 コショウ・・・適量 ★作り方 ①鶏肉は皮をとり、1㎝角ほどになるように切る。玉ねぎは5㎜角ほど… 続きを読む
COVID-19 13 11月 2023 【特集】糖尿病や血糖に関する記事をまとめました 今月は全国糖尿病週間があるということで、これまでに当クリニックのブログでお話ししてきた中で、糖尿病や血糖に関する記事を集めてみました。ぜひご覧ください。 ⇒食事療法に対する考え方、意識についてまずはこちらを ★糖尿病の食事療法、我慢ばかりだと思っていませんか？ ⇒糖尿病や血糖値と体の関係についてはこ… 続きを読む
blog 9 11月 2023 【レシピ】かぼちゃのしょうゆ麹きんぴら ★材料（約4人分） かぼちゃ・・・1/4カット しょうゆ麹・・・大さじ２ みりん・・・大さじ１ ごま油・・・大さじ１ ★作り方 ①かぼちゃは種とワタを取り除き、薄めにスライスしたものを細切りにする。 ②フライパンにごま油を加熱し、①を加えてこげないように中火で炒める。 ③かぼちゃに火が通り、薄い黄色… 続きを読む
blog 6 11月 2023 11月12日～18日は全国糖尿病週間です！ 毎年11月14日を含む1週間を「全国糖尿病週間」とし、糖尿病とともに生きる方の可能性や未来を偏見で摘み取らない社会づくりのため、日本糖尿病協会や日本糖尿病学会を中心に取り組んでいます。今年は11月12日（日）～11月18日（土）までがその期間にあたります。 糖尿病などの生活習慣病の方は年々増加してい… 続きを読む
