前回のブログでは、バランスの良い食事の選び方について色を使った方法を紹介しましたね。

今回はその方法を実際に使用したお食事の参考例についてご紹介します。

◆5色＋白色を取り入れたお食事の参考例

・具沢山味噌汁＋ご飯

味噌汁
にんじんやカボチャ（黄）、なす（青）、ブロッコリー（緑）、大根（白）などを入れて作る。
とろろ昆布（黒）をかけ、メイン料理に赤身の肉やマグロなど（赤）を選ぶ。

ごはん
味噌汁ではなくごはんにとろろ昆布（黒）をかけて食べることや、鮭ごはんで赤を取り入れる。

・３食の食事で難しい場合

毎食毎食意識することは難しいこともあると思います。その時には間食の選び方に工夫をするのもおすすめです。
例えば間食で洋菓子ではなくあずきの入ったものを選んで黒色を補うなど、ちょっとした意識や工夫からでも大丈夫です。

まずは今の食事に含まれている色を確認し、足りないと思う色を意識して増やしてみることから始めてみましょう。

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当クリニックの栄養相談は一人ひとりに応じた療養のために、食生活を細やかにお聞きし、

生活習慣に合ったわかり易い提案を心掛けておりますので、ぜひご相談ください。

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